Za studena takto dělám marmeládu z černého rybízu, vylisuji, na litr šťávy 3/4 - 1kg cukru, 24 hod promíchávám když jdu kolem, když je cukr rozpuštěný dám do čistých sklenic, uzavřu, žádné převracení dnem nahoru, krásně zhoustne a vše dobré z rybízu zůstane uchováno. Černý rybíz džem 205g. Receptura a technologický postup výroby džemu z černého rybízu je naše know-how, tedy vlastně mého dědy. Od něj jsem se naučila tento džem vařit a společně s angreštovým patří mezi moje favority. Má příjemně "mazací" texturu a tak se ideálně hodí i do moučníků. Když upeču doma perník nebo… Džem z černého rybízu. Pokud máte přebytek černého rybízu, určitě z něj připravte tento skvělý džem. Má sladce pikantní chuť a nádhernou tmavou barvu. Využijete ho do moučníků nebo i jen tak na pečivo s máslem. Džem z angreštu, červeného a černého rybízu. Rybízová limonáda (DlabemeZdrave) recept. Rybízová limonáda (DlabemeZdrave) Asi ale záleží na druhu červeného rybízu,protože před týdnem jsem receptu ještě z devadesátých let Rybízové chutney Rybízové víno. Marmeláda - rosol z černého rybízu - nevařená . Marmeláda z třešní . Kašička neboli limonáda z květů černého bezu . Řezy s černým rybízem . Zapečený černý rybíz . Muffiny s černým rybízem . Sirup z černého rybízu . Džem z černého rybízu . Ledový mix s melounu, černé ředkve a jahod . Třešně . Řezy s 1. 1 kg višní, omytých, vypeckovaných, bez stopek, a 500 g červeného rybízu, omytého, vložte do hrnce a promačkejte šťouchadlem. Trochu rybízu můžete odložit a přidat později v celku. 2. Přisypte 500 g želírovacího cukru 3 : 1 a promíchejte. Sterilizujte sklenice. Ovocnou hmotu zahřejte, až začne vřít, přilijte 1 Takové jamce černého rybízu chutná jako čerstvé ovoce. Příprava bobulí se provádí výše popsaným způsobem. Rozdíl je v množství cukru. Vezměte to stejně, kolik berou ovoce. Poté, rozložte v kontejnerech a zakryjte víčky, nechte sterilizovaný čaj z černého rybízu sterilizovat snížením plechovek do vody "za závěs". Za tu chvilku, kterou tomu věnujete, bude odměnou výborná rybízová marmeláda, se kterou se ty kupované nedají vůbec srovnat. Já jsem ze 2 kg rybízu,propasíroval 1 350 ml šťávy. Po přidání 1kg cukru(máme ji radši kyseljší) a 30 minutovém. vaření, jsme naplnili 6 ks zavařovacích sklenic 1 sklenice má obsah 350 ml) Do nádoby dáme rybíz, zalijeme litrem vody, přidáme kys. citronovou a necháme den ustát. druhý den zcedíme přes plátýnko (utěrku) a přidáme cukr (někdo dává víc cukru, já radši o dost míň). rozmícháme a necháme do dalšího dne ustát. v lednici vydrží dlouho. pokud byste chtěli větší množství uchovat - doporučuje se přidat kys.sorbová a uchovat v chladu. Za stálého šlehání přiléváme želatinu k jogurtové směsi. Takto připravenou náplň opatrně nalijeme na upečený korpus a dáme asi na 3 hodiny do lednice ztuhnout. Poté na náplň poklademe ovoce a připravíme želé podle návodu na obalu (jako tekutinu použijeme šťávu z černého rybízu). lgN3.